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酿元宵资料:
粉150克 清水适量 白糖30克 酒酿5汤匙 1粒 干桂花1匙
做法:
1、将15克白糖倒入糯米粉中,一点点加入清水揉和成团,*** 10顆梨型切割鉆石,不要太软,略微比耳垂硬即可;把揉和好的糯米团分成小份,搓成条,而后揪成小团,揉成小
2、锅内倒入净水适量烧开(吃多少烧多少就行了),nike2012超潮流電流,放入干桂花和酒酿,调匀煮开
3、水沸腾后放入之前揉好的小丸子,nike超新星熱賣時尚,再次沸腾、待小丸子浮在水面时打入一粒鸡蛋,鸡蛋煮成荷包蛋后即可熄火
4、在碗里倒入另一半白糖,盛入煮好的桂花酒酿搅拌平均即可
桂花酱养分剖析:
1. 桂花中所含的芬芳物资,可能稀释痰液,增进呼吸道痰液的排出,存在化痰、止咳、平喘的作用;
2. 桂花芳香,具备行气之功,可以缓急止痛、散消淤,并促进肠道秽浊物质的排泄;
3. 桂花馨香,能祛除口中异味,并有杀灭口中细菌的功能,是口臭患者的食疗佳品。 小窍门:
1、揉跟糯米粉的时候水要一点点参加,面团不要和得太软
2、放入小丸子后始终用小火煮制,火大了轻易浦出锅
3、糯米类食品吃多了不易消化,所以好吃也不要吃太多小丸子哟
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